由藝術香港、中國茶文化國際交流協會、潮州工夫茶文化研究會主辦，香港潮屬社團總會、香港潮州商會聯合主辦，香港貿易發展局、潮州菜國際大賽組委會、世界旅遊文化總會支持，香港揭陽同鄉社團總會、皇庭智家控股、中國西都集團、香港日月星文創禮品、香港評茶師總會、香港養生會協辦，大公報、香港文匯報、中國日報香港版、中新社香港分社、香港商報、香港中通社、中國評論通訊社、鏡報、紫荊養生、廣東廣播電視台港澳記者站、羊城晚報報業集團香港記者站擔任媒體支持機構，藝術香港文化推廣中心承辦的潮州鳳凰單叢茶國際大賽於11月9日在香港隆重舉行。

主禮嘉賓大合照

大賽自啟動以來，受到各地單叢茶企業的熱烈響應，報名踴躍，最終，56種來自不同企業的茶品牌成功入選總決賽。總決賽分為兩個部分，上午在藝術香港空間進行評審委員會專業評審組的評審，評審內容包括茶的外形、香氣、湯色、滋味和葉底。下午則在佳寧娜舉行評審委員會專業評審組和名人老茶客組的評審，主要針對對茶的味道進行評分，最終決出獲獎結果。

茶企合照

總決賽評比結束後，舉行了潮州鳳凰單叢茶國際大賽頒獎典禮暨晚宴，現場星光熠熠，來自香港各界的潮人共聚一堂，慶祝茶文化盛會。

潮州鳳凰單叢茶國際大賽組委會主席、香港潮州商會永遠名譽會長黃書銳表示，潮州鳳凰單叢茶作為中華茶文化的瑰寶，自古以來便以其獨特的風味和精湛的製作工藝，享譽海內外。在粵東地區，鳳凰單叢茶被視為一種傳統的文化符號，承載著豐富的文化內涵。本次活動旨在凝聚香港及海內外潮汕人氣，弘揚潮州工夫茶文化，尤其是推廣鳳凰單叢茶文化，推動國內經濟發展，發揮香港作為內地與國際之間「超級聯繫人」的重要角色。

大賽組委會常務副主席兼評審委員會主席、潮州工夫茶文化研究會會長謝鴻洲介紹了此次比賽的評比準則，這些準則根據國家烏龍茶評茶標準，結合當地品茶風俗及鳳凰單叢茶特性制定，堅持公正、公平、公開的原則，確保評審過程的專業性與透明度。參賽茶樣隨機編號，評審分為外形和內質兩個環節，涵蓋香氣、湯色、滋味和葉底的評估。「此次總共入選總決賽的共有56條茶樣，來自49家企業，涵蓋約22個鳳凰單叢茶品種，代表了鳳凰單叢茶中上水平。最終，經過評審委員會評比，此次大賽共產生了特等金獎4名、金獎8名、銀獎12名、銅獎16名、優秀獎16名。」

大賽組委會常務副主席、藝術香港發展委員會主席林克倫代表組委會感謝各機構的積極參與，並期望此次大賽成為長期的交流平台，讓更多的茶藝愛好者和專業人士聚集，分享智慧與經驗，推動茶文化的持續發展。同時，他希望獲獎企業能夠繼續保持高質量的品味和對茶文化的熱愛，為推廣潮州工夫茶文化貢獻更多的力量。

主禮嘉賓為八仙世家頒發特金獎

主禮嘉賓為潮州小瓊大富茶業有限公司頒發特金獎

主禮嘉賓為潮州烏崠好工夫茶業有限公司頒發特金獎

主禮嘉賓為百香茶業（深圳）有限公司頒發特金獎

八仙世家、潮州小瓊大富茶業有限公司、潮州烏崠好工夫茶業有限公司、百香茶業（深圳）有限公司分別獲得本次大賽特金獎。

主禮嘉賓頒發特別貢獻獎

頒獎典禮結束後，現場還舉行了獲獎茶拍賣環節，拍賣現場熱鬧非凡，參與者踴躍舉手競拍。

主禮嘉賓頒發感謝狀

本次大賽名人老茶客組由楊孫西、馬介璋、許學之、高永文、林廣兆、張國良、黃書銳、馬介欽、林克倫、蘇哲光、謝錦鵬、方平組成：專業評審組由多位國家職業一級評茶技師及傳承人組成，他們分別是王翠瑩、劉俊光、岑中原、鄭惠豐、陳永明、林程輝、張燕忠、陳炎湘、蔡潤鐸、莊永紅、林秋君。

主禮嘉賓合照

出席頒獎典禮的有香港特區政府官員、立法會議員、各社團首長、大學高層、傳媒機構及其他各界知名人士，以及潮州鳳凰單叢茶國際大賽組委會成員近兩百人。

本次大賽義工團合照